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徐州市非物质文化遗产邳州宣传展示--樊哙狗肉
发布日期:[2016/6/11]    共阅[1240]次
 
 6月11日,沛县樊哙狗肉制品有限公司应邀参加2016年6月11
日“徐州市非物质文化遗产邳州宣传展示”系列活动。 董事长樊
宪涛出席会议。

 本届系列活动主题为“让文化遗产融入现代生活”。让文化遗产
融入现代生活,是避免城乡记忆消失的有力保障,是避免城乡面
貌趋同,提升城乡品味的重要抓手。文化遗产融入现代生活,增
加了文化的厚重感和百姓的归属感,让人望的见山,看得见水,
记住乡愁。 

 参加本次活动共有68个项目,其中传统技艺14项。

 樊哙快讯:文化遗产是优秀传统文化最实在,最具体,最直接,
最真实的体现。“非物质文化遗产”这个历时11年,从陌生到逐
渐成为社会关注焦点的名词,如今已经成为现代人文化生活的一
部分;”非物质文化遗产保护”这个同样历时11载,从茫然到日
渐娴熟再到硕果累累的文化工程,更是现代人文明与智慧的结
晶。



沛县樊哙狗肉餐饮管理有限公司是一家传承狗肉文化,公司拥有
肉狗养殖场、屠宰场、狗肉加工厂,具有地方特色地产业化龙头
企业。沛县樊哙鼋汁狗肉列入江苏省非物质文化遗产,总经理樊
宪涛为非物质文化遗产代表性传承人, 总经理樊宪涛是沛县狗肉
的樊哙的第七十七代孙,沛县鼋汁狗肉的正宗传人。本公司以经
营樊哙狗肉餐饮为主,兼营调味品制作及狗肉原材料加工配
送。  
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